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Esposizione Contraria

Prima ancora della specificità del territorio, occorre capire il modo in cui alcuni vitigni de La Giuva sono piantati nella terra.

Con non poca audacia, infatti, seguono un'esposizione contraria, guardando anche a ovest e a nord. In questo modo, si garantisce un'eccezionale persistenza di freschezza e aromi nei vini, anche dopo la loro naturale maturazione in piccoli fusti di legno e l’affinamento in bottiglia.

Inoltre, si aiuta il territorio, nel rispetto della natura e delle migliori tradizioni enologiche veronesi, a dare il meglio di sé nella realizzazione di vini di grande eleganza, in cui struttura e finezza sono in perfetto equilibrio.

Esposizione Contraria