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La Scelta Produttiva

La scelta produttiva de La Giuva non ha mai preso in considerazione di produrre nessun altro vino che non fosse autoctono della zona di Trezzolano, in alta Val Squaranto.
Anzi, essendo la famiglia Malesani anch'essa legata a questa terra, si può dire che il rapporto affettivo si è fuso con il desiderio di dare continuità alla Storia del Vino di questo angolo d'Italia.

Porzione di territorio unico, l'alta Val Squaranto si differenzia dal resto della valle per la conformazione del terreno, qui nettamente più calcareo e caratterizzato da costanti pendenze che rendono la coltivazione assai più laboriosa.