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I Vini

Valpolicella Superiore DOC

Espressione di freschezza unica, aperta alle caratteristiche tipiche dell’appassimento, con sensazioni aromatiche di spezie dalla dolcezza sottile, che sul finale ricordano la liquirizia e chiudono la degustazione “rientrando”, come solamente i grandi vini fanno.

Le uve, selezionate dopo circa trenta giorni di appassimento in cassetta, sono messe nei follatori a fermentare a 22/24° gradi. Dopo la malo lattica, questo vino viene unito in parti uguale al Valpolicella fresco per creare il “Rientro” che andrà ad affinarsi per almeno 12 mesi in barrique di rovere.
Affinamento che prosegue in bottiglia, a completamento di questo superiore d'eccellenza.


50% Corvina

20% Corvinone

25% Rondinella

5% Oseleta-Croatina


formato prodotto: bottiglia 750 ml - magnum 1,5 l

grado alcolico: 14%

acidità totale: 5,60 g/l

Alberto Malesani ha battezzato il suo Valpolicella Superiore "il Rientro", termine calcistico usato in allenamento e partita per far si che tutta la squadra risulti compatta e armoniosa. Proprio come questo vino, frutto di un armonioso lavoro di squadra, capace di stupire.



In "Rientro" si legge "Rito" perché questo vino si ottiene solo seguendo un rituale, preciso e puntuale.